降膜蒸發(fā)器與升膜蒸發(fā)器的內(nèi)部構(gòu)造基本相同，那么降膜蒸發(fā)器的特點是什么？

一、降膜蒸發(fā)器的工作原理：

一般降膜蒸發(fā)是原料液自降膜蒸發(fā)器加熱室頂部加入，經(jīng)管端的液體分布器及成膜裝置，均勻分配到各個換熱管內(nèi)，在溶液本身的重力和真空及氣流作用下，溶液沿管內(nèi)壁形成均勻膜狀自上而下流動。

二、降膜蒸發(fā)器的特點

1、降膜蒸發(fā)器室內(nèi)蒸汽加熱均勻，料液為液膜式流動蒸發(fā)，因此具有熱效率高，加熱時間短的主要特點。

2、物料向下沿管內(nèi)壁加速流動蒸發(fā)的，適應(yīng)高粘度液體的蒸發(fā)。

3、因為物料膜蒸發(fā)在每個管內(nèi)，物料的加熱時間很短，對食品蒸發(fā)非常有利，可以大量保存食品的營養(yǎng)成分。

4、在真空作用蒸發(fā)過程中，確保衛(wèi)生的要求，同時也保障了環(huán)境保護的要求，而且大大降低了蒸發(fā)溫度，再加上泵的配置，部分的蒸汽經(jīng)過熱壓泵吸入和新蒸汽的重新混合，從而節(jié)省蒸汽，蒸汽通過噴射霧進入加熱壓泵，蒸汽迅速蔓延，溫和得加熱濃縮料液，對熱敏感的物料非常適合。

5、降膜蒸發(fā)器適合發(fā)泡材料的蒸發(fā)濃縮，液體在加熱管成膜狀蒸發(fā)，使形成氣液分離，在效體的底部，只有少數(shù)的料液和所有的二次蒸汽進入分離器進行分離，整個過程沒有太大沖擊，避免起泡的形成。

6、降膜蒸發(fā)器配置自動化系統(tǒng)，進出料自動控制，加熱溫度，進料濃度，系統(tǒng)清洗等等都自動控制。

三、降膜蒸發(fā)器的特點適用范圍

降膜蒸發(fā)器分為：單效、雙效、三效、四效、五效、六效等，適用于牛奶、葡萄糖、制藥、化工、生物工程、環(huán)保工程、廢液回收等行業(yè)進行低溫濃縮。